I vowed to post no more photos of hideous beverages, but this basil seed drink was so eye-catching I decided to make an exception. For the full effect, click on the image to enlarge. It's a product of Thailand, purchased at the Richmond New May Wah market. Faintly banana-flavored, sweet, quite tasty. Just think, if I were still pounding Negronis, I would never have discovered it.
The question of the day: Can braised pork belly play a role in a sensible weight loss plan?
No? I feared as much. Last night I attempted Mao's Red-Cooked Pork -- cubes of pillowy, succulent belly meat braised in a thin, lovely sauce of sugar, star anise and cinnamon. It was a much humbler dish than the version I prepared using Cecilia Chiang's cookbook, as would befit the pork belly of a great communist leader. According to Fuchsia Dunlop, Mao was basically a nut for red-braised pork belly. In China, the dish is reputed to enhance both intellect and beauty.
As far as I can tell, it is only enhancing my BMI. But it is indeed very, very delicious.
In other news: Our dinner hour is vastly improved since the construction crew removed various tarps and we can now eat in view of windows, light, the outside world. There have been no tears at the table for the last few evenings, and considerably less cursing. So things are looking up! And as soon as I am done with my unwieldy work project, I think our lives will be absolutely perfect.
Hello, Tipsy Baker,
ReplyDeleteYour blog address was passed on to me by Debra Turner, and I have to say I'm smitten with your wordsmithing and sense of humor -- not to mention great cooking! I've added you to my Kindred Bloglodytes, hope you don't mind...
اصلاح خزانات الفيبر
ReplyDeleteتلحيم خزانات الفيبر
شركة تنظيف واجهات حجر بالرياض
شركة تنظيف مساجد بالرياض
شركة مكافحة الصراصير بالرياض
شركة تخزين عفش بالرياض
شركة جلي بلاط بالرياض
شركة تنظيف شقق بالرياض
شركة نقل عفش بالرياض
شركة تنظيف موكيت بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة تنظيف مسابح بالرياض
شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
ReplyDeleteشركة نظافة بالرياض
شركات تنظيف بالرياض
شركات نظافة بالرياض
شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة تنظيف خزانات بالرياض
شركة رش مبيدات بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة جلى بلاط بالرياض
شركة تنظيف واجهات زجاج بالرياض
شركة تنسيق حدائق بالرياض
شركة دهانات بالرياض
شركة عزل اسطح بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
ReplyDeleteشركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث
شركة تنظيف منازل و نقل اثاث